Cuisinier (H/F)

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DATE DE PUBLICATION	07/05/2024	TYPE DE CONTRAT	CDD, Contractuel, Titulaire
RECRUTEUR	Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur	CATÉGORIE	C
LIEUX DE TRAVAIL	Provence-Alpes-Cote D'Azur	SALAIRE	Non communiqué
VALABLE JUSQU'AU	21/05/2024

Poste

La Région Sud recrute des cuisiniers itinérants pour assurer des missions de confection et de préparation des repas dans les restaurants scolaires et/ou internats des lycées de son territoire.

Vous serez chargé(e) de réaliser des missions de remplacement au sein de plusieurs lycées localisés dans une zone géographique déterminée.

Missions :

- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine

- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine

- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements

- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine

- Trier et évacuer les déchets alimentaires courants

- Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves

- Assurer le suivi et les relevés des températures et prélèvements échantillons

Profil

Diplôme de niveau V de type CAP-BEP dans le domaine de la cuisine (production culinaire)

Expérience sur un poste similaire souhaitée

Poste ouvert aux titulaires et contractuels

Pour postuler merci de copier le lien suivant et de le coller sur votre navigateur pour pouvoir déposer votre candidature : https://www.maregionsud.fr/recrutement/detail?tx_efoederis_nuagesirh[id]=141687151&tx_efoederis_nuagesirh[idDiffusion]=142547287

Employeur

Rejoignez les équipes de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, territoire entre mer et montagne, acteur majeur de la Méditerranée, carrefour de l’Europe du nord et de l’Europe du sud.
Au sein d’une collectivité d’avenir, vous participerez à une action publique efficiente au travers de compétences diverses offrant de grandes possibilités de mobilité interne.
Au coeur de l’administration de demain, vous bénéficierez de conditions de travail de qualité, alliant nouveaux locaux, télétravail, formules ARTT adaptées, régime indemnitaire et promotion interne favorables.