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- Cuisinier (H/F)
DATE DE PUBLICATION | 07/05/2024 | TYPE DE CONTRAT | CDD, Contractuel, Titulaire | |
RECRUTEUR | Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur | CATÉGORIE | C | |
LIEUX DE TRAVAIL |
Provence-Alpes-Cote D'Azur | SALAIRE |
Non communiqué | |
VALABLE JUSQU'AU |
21/05/2024 |
Poste
La Région Sud recrute des cuisiniers itinérants pour assurer des missions de confection et de préparation des repas dans les restaurants scolaires et/ou internats des lycées de son territoire.
Vous serez chargé(e) de réaliser des missions de remplacement au sein de plusieurs lycées localisés dans une zone géographique déterminée.
Missions :
- Réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Trier et évacuer les déchets alimentaires courants
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats et au dialogue avec les élèves
- Assurer le suivi et les relevés des températures et prélèvements échantillons
Profil
Diplôme de niveau V de type CAP-BEP dans le domaine de la cuisine (production culinaire)
Expérience sur un poste similaire souhaitée
Poste ouvert aux titulaires et contractuels
Pour postuler merci de copier le lien suivant et de le coller sur votre navigateur pour pouvoir déposer votre candidature : https://www.maregionsud.fr/recrutement/detail?tx_efoederis_nuagesirh[id]=141687151&tx_efoederis_nuagesirh[idDiffusion]=142547287
Employeur
Rejoignez les équipes de la Région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, territoire entre mer et montagne, acteur majeur de la Méditerranée, carrefour de l’Europe du nord et de l’Europe du sud.
Au sein d’une collectivité d’avenir, vous participerez à une action publique efficiente au travers de compétences diverses offrant de grandes possibilités de mobilité interne.
Au coeur de l’administration de demain, vous bénéficierez de conditions de travail de qualité, alliant nouveaux locaux, télétravail, formules ARTT adaptées, régime indemnitaire et promotion interne favorables.
Chiffres-clés
5 Millions d’habitants
1 000 Km de côtes
300 Jours de soleil par an
10 Parcs naturels régionaux
Informations employeur
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